【久留米市】2025年1月4日にオープンしたばかりの「ラーメン・豚足 太吉（たきち）」。豚骨や鶏ガララーメン、豚足が味わえる隠れ家的お店。
久留米市六ツ門町に2025年1月4日にオープンした「ラーメン・豚足 太吉（たきち）」。
太吉（たきち）では、豚骨ラーメンや鶏ガララーメン、豚足が味わえるお店。基本は女性オーナーが一人でお店を切り盛りされており、茶匠むろぞの監修の緑茶を提供されるなど、こだわりがあるラーメン店です。
メニュー
2025年2月に訪れた時のメニューはこちら↓
また、2025年3月より1ヶ月限定で魚介系ラーメンを限定5杯で提供されているようです。
オーナーおすすめの鶏ガラ塩ラーメン
オーナーにおすすめをお聞きしたところ、鶏ガラ塩ラーメンがおすすめとのこと。
今回は、「鶏ガラ塩ラーメン850円に味玉トッピング100円、＋半チャーハンセット380円」を注文。
待ってる間は、茶匠むろぞの監修の緑茶で喉を潤します。
程なくして鶏ガラ塩ラーメンが着丼。
鶏チャーシューにネギ、カイワレがのったシンプルなラーメン。
すっきりと澄んだ黄金色の臭みのない鶏ガラスープ。若干の塩コショウが味にしまりを効かせています。
トッピングした味玉をイン！ 間違のいない美味しさです。
遅れて到着した半チャーハン。鶏ガラスープと調和する優しい味付けのチャーハンでした。
オーナー1人の場合は、お待たせする場合がありますのでご理解ください。
外観・店内
お店はトラストパーク六ツ門から歩いてすぐのところ。お店の前の道は一方通行になっていますのでご注意を。
茶色の格子の建物が入り口です。長いアプローチが立派過ぎる隠れ家的なお店です。
高級感ある店内はカウンター5席のみ。
後ろのテーブルにはテイクアウト用の豚足が販売されています。
ラーメン・豚足 太吉（たきち）はこちら↓
