【久留米市】辛党必見！熱辛の麻婆豆腐を食べて暑い夏を乗り越えよう！
久留米市津福今町の住宅街に2022年1月26日にオープンした「鉄鍋麻婆豆腐専門店 想一（そういち）」。
横浜・東京で研鑽（けんさん）を積み、料理の腕を磨いてきたという店主。
厳選した食材・調味料を使い見慣れた中華ではなく、オリジナリティ溢れる多彩な本格中華が提供されます。
ランチメニュー
今回はランチ時に訪れてみました。ランチメニューには、看板メニューの鉄鍋麻婆豆腐に黒酢のチキン南蛮や油淋鶏などの中華料理があります。
グツグツの鉄鍋麻婆豆腐
ランチメニューから注文してみたのは、「想一特製！まるごと一丁鉄鍋麻婆豆腐定食1,180円」。
0から10までの辛さが選べ、辛党の筆者は7辛（プラス110円）を挑戦してみました。
定食には、メインの鉄鍋麻婆豆腐と小鉢と春巻き、スープ、ライス、ドリンクが付いてきます。ライスは大盛無料となってます。
※ご飯は大盛
グツグツのアツアツで運ばれてきた鉄鍋麻婆豆腐。
鉄鍋には豆腐がまるごと一丁入っていて、鼻からふわっと抜ける山椒の香りが食欲を誘います。
トロトロの肉餡が豆腐と絡み、たっぷりの山椒が口の中を刺激！
か、辛すぎた…
旨みと辛さで食欲も刺激されあっという間に完食。暑さで食欲が落ちるこれからの時期、ぜひ挑戦して欲しい一品です。
店内・駐車場
店内は、カウンターやテーブル席、個室などがありゆっくりとしたつくり。
駐車場は店舗前と店舗裏にもあります。
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