【久留米市】プレッツェル専門店＆デリ「Backerei & Delikatessen GOTZEL」が9月1日（金）グランドオープン！

久留米市通町にプレッツェル専門店＆デリ「Backerei & Delikatessen GOTZEL（ベッカライ アンド デリカテッセン ゴッツェル）」が、2023年9月1日（金）グランドオープンします！　

こちらは久留米市通町で営む「cuoco italiano GOCCI（クッコ イタリアーノ ゴッチ）」が新しく手掛ける店です。

お店では、独特な結び目の形に作られているドイツ発祥の焼き菓子パン「プレッツェル」と欧州スタイルの総菜（デリ）などが提供されます。　

オープン前で忙しいにもかかわらず、快く取材を受け入れて頂きました。オーナーの後藤さんがドイツ好きだそうで、久留米にはない「プレッツェル」をぜひ味わってほしいとお店をオープンすることに至ったそうです。

筆者は「プレッツェル」をまだ食べたことがなく、味の想像さえつかなかったのですが…。

特殊な液に浸して焼き上げるようで、塩味が効いてカリッと香ばしい味わいは、ビールなどのお酒にとても合って美味しいとのことです。

凄く楽しみなお店が久留米に増えました！　オープンがとても楽しみです♪

プレッツェル専門店＆デリ「Backerei & Delikatessen GOTZEL」オープン

※取材のご協力ありがとうございました。

プレッツェル専門店＆デリ「Backerei & Delikatessen GOTZEL」はこちら↓