久留米市本山の上津バイパス沿いにある「徳兵衛うどん上津店」。　

筑後家徳兵衛は1989年、三潴に1号店をオープン。「飽食の時代」と言われた当時にあって、昔ながらの手打ちにこだわり、手間ひまをかけた美味しいうどん・そばを召し上がっていただきたい。そのような想いで営業され、1998年4月に上津店をオープンしました。

メニュー

うどん・そばの単品メニューから、

※現在、商品価格は変更されています。

丼定食や定食など豊富なメニューが提供されています。

※現在、商品価格は変更されています。

※訪れた時から価格が上がっているようです。詳しくはこちらのメニューをご確認下さい。

「麺が生命」「だしが魂」のうどん

今回、徳兵衛うどん上津店で食べてみたのは「肉ごぼう天うどん」と、「とり天南蛮定食」。

徳兵衛うどんのごぼう天は、乱切りか丸ごぼうのどちらかが選べる珍しいお店です。

※現在、商品価格は変更されています。

今回は丸ごぼうをチョイス！

ごぼう天うどんは、徳兵衛うどんの大人気の一品。

麺は、ダシをたっぷり吸いこむ「もっちりふっくらした麺」。

軟らかな麺はつゆと具材が一体となり、更に旨さが増し幸せな気分になる美味しさでした。

とり天南蛮定食は、写真で見ても分かるように凄いボリューム。

とくに、とり天の1つ1つが大きくて凄かった〜！

さらに、半玉のうどんも付いていて大満足の定食でした。

店内

カウンターやテーブル席、小上がりテーブルなど広々した店内。

お惣菜の無料コーナーも完備しています。

RKBの番組「まじもん」

「まじもん（＝本物・本当にすごい人）」を探し、時には「本気（まじ）」で「問（もん）」題に切り込むテレビRKB放送の「まじもん！」。
こちらで、福岡県民が選ぶ好きなうどん屋ベスト20店で県内うどん屋700店舗の中19位で紹介されたようです。
また、店の隣りには以前ご紹介した「呼び戻しスープ」発祥の「大砲ラーメン」があります。

【久留米市】昭和28年創業「呼び戻しスープ」発祥「大砲ラーメン」の基本のラーメンと昔ラーメンを食べ比べ。

徳兵衛うどん上津店はこちら↓

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