【久留米市】「ホルモンセンター久留米店」で購入したホルモンを実際に調理し食べてみた！
久留米市中央町にある「ホルモンセンター久留米店」。
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町に本店となる「三田川ホルモン」店を構え、新鮮な国産和牛を取り扱うホルモン専門店です。
食肉卸屋などを介さず、食肉センターへ毎朝直接仕入に行き、店内には常時15種類ほどの新鮮なホルモンを提供しています。
店内
店内に入るとすぐにショーケースがあり、牛ミノ、焼肉センマイ、まるホルモン（丸腸）や、牛タン、カルビなど焼肉用のお肉が並んでいます。
ホルモンを調理
ホルモンセンター久留米店で購入した「ホルモン」を実際に調理して食べてみました♪
今回は「上ホルモンと焼黒ホルモンと秘伝焼肉のタレ」を購入！
すでに下処理されているので、家庭でも扱いやすいのがうれしいポイント。
価格も比較的リーズナブルなので、「今日はホルモンが食べたい！」と思った時に、気軽にテイクアウトできるのがありがたいですね。
いざ調理！ フライパンで焼くだけなので超簡単。調理はとってもシンプル。フライパンをしっかり熱してホルモンを投入。
水分が抜けたら、購入した秘伝焼肉のタレをかけます。じゅわ〜っと広がる香ばしい香り……、これはもう間違いないやつです。
焼いていくと脂がじわっと出てきて、外はカリッと、中はぷるぷるの仕上がりにこれはツマミにもご飯のおかずにももってこい。
黒ホルモンも同様に焼いてみました。店内では黒ホルモンと記載されていますが、希少部位である牛ハチノス（三田川ホルモンHP参照）となります。
コリコリの食感がクセになりそう。なかなか味わえない部位で美味しかった〜。自宅が一気に“居酒屋気分”になりました。
久留米市内で新鮮なホルモンを探している方は、
ホルモンセンター久留米店をチェックしてみてはいかがでしょうか？ 気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
ホルモンセンター久留米店（三田川ホルモン）はこちら↓
