久留米市山川追分、国道210号線沿いの山川町交差点側に2022年9月23日にオープンした久留米韓国料理『ソウル・マンウォンチキン』。

店内では、数種類のキムチや、マッコリ・ソーダなどの韓国のドリンクや、

チョコパイやワッフルなどの韓国のお菓子などが販売されています。

その他には、麻薬キンパや海鮮チヂミ、チャプチェや、

タッカンジョン、丸鶏を1羽使った参鶏湯ローストチキンやサムギョプサルローストなどなど、本場の韓国人が作る本格韓国料理が味わえるテイクアウト専門店です。

今回はソウル・マンウォンチキンの丸鶏1羽・参鶏湯ローストチキンをテイクアウト！この大きな丸鶏1羽で999円はかなりお手頃。

丸鶏の中には餅米やナツメなどを詰め込み、参鶏湯材料で味付けされた丸鶏をじっくりと焼き上げられています。

身を取り分けて食べてみると、余分な油が抜けた鶏肉は優しい味付けでとってもヘルシー。
お肉も柔らかくて食べやすかったです。

参鶏湯ローストチキンは、そのまま食べる食べ方だけではなく参鶏湯にして食べることができます。その方法は、鍋にローストチキンと水・ネギを入れ中火で40〜50分煮込むだけ。簡単に参鶏湯の出来上がり！

絶妙な漢方を使ってるようで、本格的な参鶏湯が味わえます。２つの味が楽しめる参鶏湯ローストチキンです。※来店時の情報です。お店の都合により変更になる場合もあります。
久留米韓国料理『ソウル・マンウォンチキン』はこちら↓

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