【久留米市】肥育馬牧場の直売所「木稲畜産食肉本店」の綺麗な赤身の馬刺し。

久留米市大橋町の住宅街にある「木稲(このみ)畜産食肉本店」。

自家牧場にておよそ2年の年月をかけて飼育された馬肉を、こちらの木稲畜産で直売されています。

木稲畜産直営の馬肉レストランは、うきは市吉井町にある「馬庵このみ 吉井本店」と久留米市善導寺町にある「馬庵このみ 善導寺店」になります。

赤身が綺麗

今回購入したのは「（並）702円の馬刺し199g入で1パック1,400円」。

並と思えないほど柔らかい馬刺しは、馬肉本来の旨味が凝縮されていて赤身好きにはたまらない一品。

一枚一枚が大きく切り分けられ食べ応えがある馬刺しです。

店舗

ぱっと見お店とは少し分かりづらい外観ですが、側面の日よけから入ることができます。

中には馬刺しや牛肉が並ぶガラスショーケースがあります。

また、購入される際は、保冷剤とクーラーボックス持参で行かれる事をオススメします。

木稲畜産食肉本店はこちら↓