久留米市東合川、国道210号線 HondaCars福岡がある交差点を曲がってすぐにある『創造とんかつ 藤〜fuji〜』。

創造とんかつ 藤 ~ fuji ~のInstagramによると、2022年9月15日にオープン。
久留米市諏訪野にある昭和42年創業の精肉店「久留米ミート」が手掛ける創造とんかつ旬菜料理のお店です。

より良い豚肉を仕入れるために1頭買いし、福岡県久山町のやよい豚と山口県萩むつみ豚を使用。1頭買いだからできる技。従来のとんかつ屋とは違い、様々な部位を”かつ”で提供されています。

↓こちらがランチメニュー。

今回食べたのは、創造とんかつ 藤〜fuji〜のランチメニュー「希少とんかつ 食べ比べ御膳(紅葉)2,200円。」

食べ比べ御膳(紅葉)は、部位イチボ、うちひら、ダイコン、季節の野菜巻き。

ランチは、白米 or 雑穀米、味噌汁、小鉢に食後のコーヒーor紅茶or緑茶、ミニデザートが付いています。

ご飯は、雑穀米か白米を選択でき大盛りも無料です。(※ご飯、お味噌汁のお代わりは各150円)

２切れずつに盛り付けられたとんかつがお洒落に並び、ソースと塩とカラシの3種の薬味で味わえます。サクサクの揚げられたとんかつはどれもこれも美味い！豚肉の脂も甘くクドクなく肉肉しい食べ応え！！

特に美味しかったのはうちひら↓で、モモの中でも柔らかい方で品のいい香りが特徴となっています。

牛肉には食べ比べがあるのに、豚肉にはないことから、”豚肉の美味しさ”を皆さんに知って貰いたいと、テレビの取材でオーナーが言っていました。

希少とんかつ食べ比べ御膳、満足度高いとんかつでした！

↓落ち着いた高級感ある店内。

↓個室も完備しているので家族連れでも安心です。

※取材時の情報です。お店の都合により変更になる場合もあります。

創造とんかつ 藤〜fuji〜はこちら↓

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